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剪藤:在秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤，去除叶片，保留1厘米叶柄，按每两节一段剪截。强制休眠:将剪好的薯藤放入浓度0.5%的安菲特林溶液中浸泡两分钟，取出晾干表面水分。筛沙:将普通黄沙用筛子过滤，去除大颗粒砂子和杂质，洒水，湿度以沙子捏紧后松开能散开为度。 沙藏:先在地面挖坑，长和宽不限，深度2米(视各地冬季冻土层的厚度而定，以储藏温度在5-10℃为宜)。然后将薯藤采用一层藤一层沙的平放坑中，藤间留1厘米的间隙。每层沙厚度不少于3厘米，上一层沙厚不少于15厘米，在其表面盖以塑料薄膜，霜冻重的地区，薄膜上再覆盖秸秆或草帘。 到翌年春季红薯栽种时节，将薯藤起出扦插即可。薯藤冬眠育苗法可省去种薯育苗的和育苗期间的田间，经沙藏的薯藤取出后已经生有少量的新根，扦插后成活快，长势好，可使红薯单位面积产量15-20%。薯根育苗法薯根育苗法是将秋天收获的薯根通过移栽至温室内或楼房阳台处，通过整个冬季栽培红薯藤，留作红薯苗。 秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤根，藤根上部的藤蔓从向上各留2-3节，除去叶片，保留1厘米叶柄待用。根据育红薯苗量的多少，选择的育苗场地，温室内采取开小沟(沟宽30厘米、深20厘米)，沟心距80厘米，把红薯根在小沟两旁按20厘米的株距进行栽种，一般每平方米栽种12株。
在窖的一头留一个人能上下的窖口，另一头可设一个高出地面的气孔(可测窖温)。窖的四周可挖排水沟，防止雨水流人窖内。为了防止冷空气进入窖内，可在窖的一头离窖0.7米-1米远的地方挖一直径0.7米与窖一样深的窖筒，筒底下向窖内建一个人可以弯腰出入的窖门，检查薯块时可以由此洞出入。 棚下留的窖口要封严。棚窖前期不易出现高温，但薯堆不易过大，为了使薯堆中温度易于消散，可在薯堆中每隔0.7米-1米放1个高梁秸把。入窖1个月内，因薯块呼吸，窖温较高，窖顶常有水珠下滴，堆顶常因湿度过大而发生软腐病。 为了降低薯堆上层湿度，可在薯堆上盖干草，隔几天将湿草换掉拿出晾干。入冬以后往往会出现低温，应注意封严窖门并加厚窖顶，使温度始终保持在11摄氏度-13摄氏度。棚窖保温性能差，应注意保温，特别是窖顶覆土不能过薄，并注意检查有无透风洞。 冬至以后如窖温不足10摄氏度，要用煤火加温，雨雪后要扫去窖顶附近积雪，以免浸漏到窖内。井窖及棚窖都要有适当的贮藏量，每窖适宜贮量以占窖室体积的3／4为宜，留出一定空隙，以利散热。贮藏过满，薯量过大，容易积累大量的热量而使窖温急剧增高，造成病害迅速蔓延。
窖顶：用砖或石头发券，并在窖顶及四周覆土5米左右，以利保温。室：在窖的一端盖一小房作室，大门设在南面，内门与贮藏洞相通。非字型发券大窖：由贮藏洞、夹墙、走廊、气眼、窖顶、室等部分组成。 贮藏洞：东西向，南北排列，分两排位于走廊的两侧，相对，洞多少可根据贮藏量多少而定。一般洞宽2米-5米，高5米-3米，长5米，每洞可贮藏薯种7500千克左右。夹墙：在窖南面距贮藏洞1米处另砌一外墙，两墙之间用土填实，以利保温。 外墙高出窖顶2米，以挡窖顶覆土。走廊：位于中央，南北向，宽2米，高5米-4米，南端在墙外处留门与室相通作为内门，在内门上方装一宽7米、高2米玻璃，以利透光。窖顶：用砖或石头发券，窖顶及四周均覆土0米，以利保温。 室：在窖的南端接夹墙盖小房作为室。整个大屋窖好采用半地下式，即从地面向下挖1米深建窖，如建在地面上，四周墙应加厚。掌握贮藏期的适宜窖温甘薯窖温度可分前、中、后三期进行。前期：入窖20天-30天为前期。
摘顶。当红薯主茎长至50厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽；分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块，可增产20%~30%。裂缝灌肥。红薯进入块根期，表土层会出现裂缝。 此时，每亩用清水粪肥750~1000公斤，对磷酸钾500克（也可用过磷酸钙5公斤、草木灰50公斤，分别用水浸泡过滤），混合在粪肥中，早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，可增产20%~30%。喷缩节胺。当红薯秧长至50~60厘米长时，每亩喷缩节胺10毫升或助壮素20~25毫升，能起到控上部促下部、块根迅速生长作用，可增产15%~20%。 适时收获红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟和收获期，但收获的早晚对红薯产量、留种、贮藏、加工利用，轮作倒茬都有密切的关系，收获过早会降低产量，收获过晚会受低温冷害的影响，红薯的收获适期，一。 红薯的病虫害防害防毒病、叶斑病、疮痂病、红薯瘟、红薯蔓割病、红薯软腐病等。病害首先是采用脱毒苗、对种苗消毒；其次是根据不同的病害进行药剂。对于生理性病害的控制和：由于土壤缺素、生理性缺素、环境不良等因素（过干、过湿、日烧、高温、低温），引起缺素症、日灼、老化、、萎蔫等多种生理性病害。
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