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3.4 花果管理 金矮杏自花结实果率高,应及时疏花疏果。盛花期疏除晚花、弱花、不完全花;坐果后2周疏果,按6~8cm间距定果,疏除小果、畸形果、病虫果、密挤果和朝天果。为避免花期冻害,可于花前10d灌水,以降低地温,推迟花期。
特早熟杏,全市种植5000亩,年产鲜杏200万公斤,主要有骆驼黄、红荷包两个品种,平均单果重50g,果肉金黄色,有红晕、粘核、酸甜适口,得气浓郁,品质上乘单果可达70g以上,该品种栽植以株行距3m×4m为宜;需配置授粉树,授粉品种以金太阳、骆驼黄、串枝红杏为宜,授粉品种和主栽品种比例为1:4;树形以自然圆头形、杏花节持续时间长达1个月。期间,延庆县旅游、文化、体育等部门和香营乡政府共同举办踏青赏花、登山探险、民俗体验、自行车骑游、摄影绘画、吟诗征文等系列活动。
张公园杏:原产甘肃天水,适应性强,果实特大。果皮黄褐色,茸毛少。果肉黄白色,肉质柔软,汁多,酸味强,仁饱,味甜。
1、成熟期早。果实5月23日左右成熟,果实发育期48-50天,比生产主栽早熟杏骆驼黄、金太阳早5-15天。
2、果实较大,平均单果重46.9g,单果重71.8g;果实底色黄白色,向阳面着朱砂红晕,酸甜无涩味,微香,成熟后均匀一致,可溶性固形物含量平均为15.5%,果肉厚,可食率高达94.98%,离核。
3、早期丰产性能好。栽后两年即可见果,地生,植株无毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉,味甜多汁;核面平滑没有斑孔,第四年有经济产量,盛果期株产40kg,产量明显高于对照。
4、抗逆性强。花期抗-3~-5℃低温;病虫害较轻;抗旱。
短枝每节上生一个或两个果实,果实球形,稀倒卵形,稍扁,形状似桃,直径约2.5厘米以上,白色、黄色至黄红色,常具红晕,微被短柔毛;果肉多汁,成熟时不开裂;核卵形或椭圆形,两侧扁平,顶端圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹稜较圆,常稍钝,背稜较直,腹面具龙骨状稜,多有翅边;种仁味苦或甜。花期 3-4月,果期 6-7月。2n=16。杏在宜食方面,患有受风、肺结核、痰咳、水肿等病症者,经常食用大有裨益。杏可生食,也可以用未熟果实加工杏脯、杏干等。未熟果实中含类黄酮较多。类黄酮有心脏病和减少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏干对心脏病患者有一定好处。
杏褐腐病主要危害果实,也侵染花和叶片,果实从幼果到成熟期均可感病。发病初期果面出现褐色圆形病斑稍凹陷,病斑扩展迅速,变软腐烂。后期病斑表面产生黄褐色绒状颗粒,呈轮纹状排列,即为病菌的分生孢子梗和分生孢子,病果多早期脱落。
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